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  • ·茴香包子 2012-12-05
  • 昨天,在越南人的店看到新鲜的茴香,马上买了两把,今天解餐蒸包子,然后剩下的面可以做花卷,这样我就又可以偷懒一阵子,不用老是想今天吃什么,包子可以变化配各种的汤,面条,稀饭,豆浆,哈哈,省事啦! 俺家老爷饭量大,所以俺家的包子,花卷也大,别吓到哈 这次我试着最后留下一点点馅,抹在花...[查看全文]
  • ·小茴种植 2012-10-19
  • 【植物形态】  多年生草本,全株有粉霜,有强烈香气。茎直立,上部分枝,有棱。叶互生,二至四回羽状细裂,最终裂片丝状;下部叶具长柄,基 部鞘状抱茎,上部叶的柄一部或全部成鞘。复伞形花序顶生,复伞形花序顶生,无总苞和小总苞;伞幅8-30,不等长;花梗5-30;花 小,金黄色。双悬果矩...[查看全文]
  • ·茴香剂 2012-09-10
  • 简介:大、小茴香都是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气,使之重新添香,故曰“茴香”。大茴香即大料,学名叫“八角茴香”。小茴香的种籽是调味品。它们所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体,所以有健胃...[查看全文]
  • ·调味料-茴香 2012-09-05
  • 茴香   简介:大、小茴香都是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气,使之重新添香,故曰“茴香”。大茴香即大料,学名叫“八角茴香”。小茴香的种实是调味品,而它的茎叶部分也具有香气,常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油,能刺激...[查看全文]
  • ·小茴香面包卷 2012-09-05
  • 小茴香面包卷,上周日下午的劳动,来自西川功晃的(风味面包教科书)刚出炉表皮脆内里柔软又不失韧劲,不论有些咬劲儿的口感还是淡淡的味道,都是我喜欢的。如果把面包从中间抛开,夹上热狗肠,生菜再挤上番茄酱芥末酱~~~应该更好吃吧。遗憾 我就只直接嚼吧了放凉后表皮不再是脆脆的,但也不硬,只...[查看全文]
  • ·香菇炖老鸡 2012-09-05
  • 今天买不到三黄鸡,老鸡也不错,香,是很香.鸡肉切块,放水,煮开后,马上把水倒掉,冷水淋一下,再入高压锅,.放水,料酒,茴香,姜片.少许盐,盐可以少一点.煮开后,再放上香菇,尝一下,是不是不咸,那个时候,可以再加点,如不咸的话.高压锅不用加盖了压了,就让汤开了就可以放葱,盛出来了....[查看全文]
  • ·小核桃酱牛肉 2012-09-05
  • 今天超超来家里。因为她是东北人,所以想做点东北风味的给她吃。于是昨天晚上就去买材料。因为急性肠胃炎躺了一天晚上出去走走感觉也非常不错,不过超市就没有太丰富的材料供选择。只有一小块牛肉,于是买了。昨天晚上就酱好又放了一个晚上入味的味道确实不错。其中我觉得有创意的是放入了小核桃。那种...[查看全文]
  • ·辣辣的啤酒鸭 2012-09-05
  • 啤酒鸭是烧烧简单,味道美美的菜,很适合我这个懒人做。做法简单的很,1、起锅把鸭焯水,放一旁待用。2、锅里放油,放姜蒜辣椒爆香后放焯好水的鸭子,接着放老抽,糖,茴香,桂皮,香叶3、翻炒后倒一瓶啤酒就让它煮着,直到汤汁收浓即可。...[查看全文]
  • ·快捷红烧肉 2012-09-05
  • 红烧肉,补脑的.为什么主席那么聪明,因为吃红烧肉.昨天去买菜的时候,发现肉很好,就买了,煮肉吃吃.一般的方法,今天咱不用,来一个新的,又快又好.肉切块.过水一遍.沥干.油锅,放少一点油,倒入肉,炒一下,然后放糖,料酒,茴香,酱油,我没放盐,我喜欢红红的.肉黄好了后,不用煮很久,盛...[查看全文]
  • ·花草茶 2012-09-05
  • 玫瑰花——美容养颜瘦身的佳品,能活血化瘀,调整内分泌,最适合因内分泌紊乱而肥胖的MM。  洛神花——解毒、利尿、去浮肿,促进胆汁分泌来分解体内多余脂肪。(口感是酸酸的,泡出的颜色红红的十分漂亮,冷、热饮都很好)  玳玳花——清血,促进血液循环,舒肝、和胃、理气,适合脾胃失调而肥胖...[查看全文]
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