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  • ·产后乳少药膳方----黑芝麻粥 2012-10-24
  • 原料:黑芝麻25克,大米适量。制作方法:功效:补肝肾,润五脏,适用于产后乳汁不足、消瘦、便秘、须发早白等。制作:将黑芝麻捣碎,大米掏净,加水适量煮粥。用法:每日2~3次。特点:补肝肾,润五脏所属菜系:其它菜系...[查看全文]
  • ·茶叶熏鸡 2012-10-21
  • 原料:'嫩鸡750克,姜片10克,瓜片茶叶15克,精盐5克,小葱15克,红糖25克,酱油25克,饭锅巴100克,绍酒20克,芝麻油15克,花椒3克制作方法:1. 葱10克切成段,另5克葱和花椒、盐一起制成细末,帮成葱椒盐备用。 2. 鸡宰杀,放尽血水,烫去毛,人脊背开刀,掏去内脏...[查看全文]
  • ·草莓黄瓜 2012-10-21
  • 原料:黄瓜500克,草莓200克,白糖100克,白醋5克,精盐、味精、清水各适量。制作方法:'.将黄瓜用清水洗净,切去两头,再切成“梳子背”块形,放入小盆内,加精盐腌约10分钟捞出,入凉水中稍漂洗,然后轻轻挤干水份,盛盘内。 2.先将白糖用凉开水溶化,再把草莓去蒂、洗净、控干、碾...[查看全文]
  • ·糙米漿 2012-10-21
  • 原料:糙米半杯(即半飯碗),帶皮花生仁半杯,熟黑芝麻一大匙,雞蛋數枚,糖適量制作方法:'做法步驟:1.(可預先烤好半斤或一半的花生仁)將花生仁平舖於烤盤,放入小烤箱,以低溫150℃烤至花生微焦,呈淺咖啡色,需翻攪數次以防焦黑。2.糙米泡水(至少2小時,冬天需浸4小時)3.將糙米及...[查看全文]
  • ·参芪精 2012-10-21
  • 原料:党参250克,黄芪250克,白糖500克。【来源】民间验方制作方法:'1.将党参、黄芪洗净,以冷水泡透,加水适量煎煮,每半小时取药液1次,共煎煮3次,然后合并药液。 2. 将合并的药液用文火煎熬至稠粘时停火,等浓缩液冷却后,加入白糖,使之吸净药液,混合均匀,再晒干,压碎,装...[查看全文]
  • ·参芪补膏 2012-10-21
  • 原料:黄芪l00克,人参60克,当归50克,大枣20枚,红糖100克。制作方法:前三味药加水煮2次,取汁浓缩至500毫升;将大枣用文火煮烂,取汁及枣泥,入药汁中煮,加入蜜收膏。开水冲服,每次20毫升,日服3次。特点:补脾益肾,养血调经。适用于女子青春期由于肾虚所致月经过少,腰背酸...[查看全文]
  • ·参附鸽(鸳鸯戏水) 2012-10-21
  • 原料:党参50克,制附片5克,满月雌雄雏鸽1对,米酒50克,冰糖200克。制作方法:先买鸽子,去毛洗净,用剪刀开腔取出内脏,保留血水。将鸽子、党参、附片、冰糖同装入盆中,加水适量,置锅中隔水蒸1小时,起锅去药渣,加米酒,装盆上席。 特点:双鸽同盆,形似鸳鸯,清甜郁香所属菜系:粤菜...[查看全文]
  • ·菜干鸭肾蜜枣汤 2012-10-21
  • 原料:腊鸭肾4个,瘦猪肉100克,白菜干250克,蜜枣5个。制作方法:'做法(1)白菜干用清水浸软,洗净,切段,腊鸭肾洗净,用温水稍浸,切厚件,瘦猪肉洗净。(2)把全部材料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2 ̄3小时,调味供用。说明本汤以清润肺燥为主,汤中白菜干性味甘平,有...[查看全文]
  • ·补血养颜的红枣桂圆茶 2012-09-12
  • 补血养颜的红枣桂圆茶原料:(1人份)红枣5颗、桂圆5、砂糖1包,可视个人口味自行增减制作方法:'简易做法1.先将红枣,桂圆分别剥开去子2.再以热水(约1壶)冲泡8-10分钟3.最后加上砂糖即可可用冰糖取代砂糖,风味更佳特点:补血养颜所属菜系:其它菜系...[查看全文]
  • ·钵仔糕 2012-09-12
  • 钵仔糕原料:粘米粉六两,澄面三两,红豆六两,片糖八两,水四杯制作方法:做法:红豆用清水浸三小时后,隔水蒸淋。粘米粉与澄面混合,以筛隔匀。徐徐加入1杯半清水开成糊状。片糖以2杯半清水煮溶后,与红豆一同加入粉糊中拌匀。将准备好之粉糊倒入已扫油之碗内,猛火蒸二十分钟即成。特点:所属菜系...[查看全文]
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