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  • ·盖浇饭 2013-03-02
  • 原料:大米饭2000克,豆芽300克,黄瓜300克,胡萝卜300克,芹菜200克,熟牛肉丝1000克,鸡蛋5个性,芝麻100克(焙好)紫菜100克,大葱末50克,芝麻油100克 制作方法:1、豆芽(黄豆芽和绿豆芽均可)去根,洗净控干,放用开水锅焯熟,出锅,放入凉水中,控水,切成段...[查看全文]
  • ·附子泽泻狗肉汤 2013-03-02
  • 原料:狗肉150克,制附子9克,泽泻12克,桂枝9克,山萸肉9克,生姜12克制作方法:'[制法]:1.狗肉洗净、切块;制附子、泽泻、桂枝、山萸肉、生姜分别用清水洗净,备用。2.将以上备用料一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲3小时,去药渣、调味供用。[功能]:温补肾...[查看全文]
  • ·附子生姜狗肉汤 2013-03-02
  • 原料:狗肉1000克,熟附子20克,生姜150克制作方法:'[制法]:1.狗肉洗净、切块;熟附子、生姜分别用清水洗净,生姜切片,备用。2.起油锅,下狗肉炒干水,放入熟附子、生姜及陈皮、米酒等调料,炒片刻铲起,放进砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲3小时,调味供用。[功能]...[查看全文]
  • ·附子酒 2013-03-02
  • 原料:制附子30克,好酒500克制作方法:'【制作方法】将附子捣碎如黄豆大,装入干净的瓶内,加入醇酒500克,浸泡3~5日后开放,每服1小杯,以唇微麻为度。用于四肢不温、冷汗淋漓、面色苍白、呕吐冷、泻胃寒怕冷、关节痛等症。特点:本品功用为温中散寒,止痛。所属菜系:其它菜系...[查看全文]
  • ·附子桂仁羊肉汤 2013-03-02
  • 原料:羊肉100克,制附子10克,桂枝10克,益智仁12克,红枣6粒制作方法:'[制法]:1.羊肉洗净,切块;附子、桂枝、益智仁、红枣(去核)分别用清水洗净、备用。2.将用料一齐放入砂煲内,加清水适量、武火煮沸后,改用文火煲2小时,去渣调味供用。[功能]:补肾助阳、温经止痛[适用...[查看全文]
  • ·[图]附片鹿筋猪腰汤 2013-03-02
  • 原料:鹿筋100克,猪腰1个,附片30克,生姜1片制作方法:'[[制法]:猪腰切开去脂膜,洗净切片,鹿筋用温水浸软,洗净切短度;附片、生姜洗净,与猪腰、鹿筋一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲3小时,调味随量食用。[功能]:温补肾阳、散寒祛湿[适用范围]:用于肾病属...[查看全文]
  • ·附片归杞炖羊肉 2013-03-02
  • 原料:净羊肉1000克,龟肉500克,熟附件30克,枸杞20克,当归(身)15克,姜丝、料酒各10克,化猪油200克,精盐5克,味精2克。制作方法:制法:将龟肉、羊肉洗净,放入沸水锅内,烫一下,捞出,过冷水洗净,切成小块,待用。把熟附片、枸杞、当归用温水浸软,用凉水洗净,待用。将...[查看全文]
  • ·附片虫草炖黄雀 2013-03-02
  • 原料:黄雀20只,冬虫夏草10克,熟猪肘肉500克,熟附片20克,生姜丝8克,料酒10克,精盐5克,味精3克。制作方法:制法:将黄雀宰杀,用沸开水烫透,去净毛和内脏,清水洗净,与肘肉一同切成小块,放入碗内,加料酒、精盐、少许生姜丝腌制入味,待用。用温水泡冬虫夏草10分钟,清洗净,...[查看全文]
  • ·附苓萸肉狗肉汤 2013-03-02
  • 原料:狗肉150克,制附子12克,茯苓30克,山萸肉25克,生姜15克制作方法:'[制法]:1.狗肉洗净、块块;附子、茯苓、山萸肉、生姜(去皮)分别用清水洗净,生姜用刀背拍碎。2.起油锅,下狗肉及生姜爆香、铲起,与附子、茯苓、山萸肉一齐放入砂煲内,加开水适量,武火煮沸后,改用文火...[查看全文]
  • ·腐竹鲜蘑 2013-03-02
  • 原料:腐竹三两;鲜蘑二两;绿叶菜五钱;酱油八钱;白糖四分;食油一两;味精一分制作方法:'1.将腐竹用开水泡软后,斜切成约八分长的菱形块。青菜叶也切成相同大的片。2.锅放在炉火上,放入食油烧至六成热时,先加入鲜菇、腐竹、青菜叶煸炒几下,再加水(四两)、酱油、白糖,用旺火烧至汤汁稠浓...[查看全文]
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