咸味食品-食品调料网|沙姜|八角|小茴|桂皮|姜王|五香料|调味料大全
用户名: 密 码:
您现在的位置:首页 >> 咸味食品 >> 列表
  • ·核桃鸡汤 2015-02-05
  • 原料:鸡膀尖250克,鲜核桃250克,胡萝L 2根,葱头1个,丁香花蕾1个,芹菜l棵,百里香粉(或五香粉)5克,香叶l片,鲜奶油25克,蛋黄1个。精盐、胡椒粉各适量。制作方法:1.鸡膀尖摘净细毛,放人煮锅内,入清水600毫升,烧开,去沫,汤去净沫后,放入去皮的胡萝卜、葱头块、丁香...[查看全文]
  • ·核桃鸡肝 2015-02-05
  • 原料:鸡肝250克,核桃仁50克,蒜片、料酒、水发香菇、花生油、精盐、酱油、味精、清汤、湿淀粉、香油各适量。制作方法:制法:鸡肝、香菇切片;核桃仁切碎。鸡肝放油锅内稍炒,加蒜片、核桃仁、香菇及各种调料,勾芡,淋香油出锅。功效:健脑增智,明目养肝。用法:佐餐常食。应用:适于老人和青...[查看全文]
  • ·核桃糊 2015-02-05
  • 原料:桃核仁150克,白糖50克。制作方法:制法:核桃仁用热水浸泡5-20分钟,去内皮后在小石臼中捣泥,取出放锅中,锅内加糖、适量温水,放火上煮沸即成。功效:补肾益智。用法:随意服用。应用:适用于记忆力减退者及脑力劳动者。特点:补肾益智所属菜系:其它菜系...[查看全文]
  • ·核桃黑豆猪腰汤 2015-02-05
  • 原料:猪腰2个,核桃肉50克,黑豆100克制作方法:'[制法]:1.黑豆放入热锅中,用慢火炒至豆衣裂开,洗净;核桃肉、猪腰分别用清水洗净,猪腰中间切开,去除白色筋膜。2.将以上备用料一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调味供用。[功能]:双补肾阴肾阳[适用范...[查看全文]
  • ·杭州酱鸭 2015-01-29
  • 原料:肥鸭一只(约重2500克)。 精盐50克、白酒15克、白糖10克、浅色酱油1500克、火硝0.25克、葱段5克、姜块5克。制作方法:将鸭宰杀,洗净后斩出鸭掌用小铁钩勾住鸭鼻孔。挂在通风处晾干。将精盐,火硝拌匀,把鸭身外均匀地擦遍,放在缸内,上面用竹箅子盖住,大石块压实。在0...[查看全文]
  • ·旱蒸南瓜 2013-06-14
  • 原料:南瓜500克,米粉50克,淀粉50克,生姜5克,大蒜5克,辣大酱20克,白糖10克,辣椒面5克,青蒜苗25克,味精2克,豆油100克,油纸1张,精盐3克,芝麻油5克,泡菜汁5克制作方法:1、将南瓜洗净,去蒂,去皮,去籽,切成12厘米长,5厘米宽,4毫米厚的片条,用盐稍腌渍,...[查看全文]
  • ·汉果润肺汤 2013-06-14
  • 原料:山药17G,玉竹17G,莲子17G,薏苡仁9G,桂圆11G,红枣17G,罗汉果3G,枸杞子9G,猪排骨或鸡300G制作方法:'[关键词]药膳食疗配方:山药17G,玉竹17G,莲子17G,薏苡仁9G,桂圆11G,红枣17G,罗汉果3G,枸杞子9G,猪排骨或鸡300G。制法:先...[查看全文]
  • ·蔊菜萝卜猪肺汤 2013-06-14
  • 原料:猪肺1000克,鲜蔊菜250克,鲜萝卜500克,生姜、红枣适量。制作方法:'做法把全部材料分别洗净,放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味供用。说明本汤治症是因痰热壅肺,肺气失宣所致。治宜清肺化痰为主,辅以下气止咳。汤中蔊菜为十字花科草本植物蔊菜、印度蔊菜的茎...[查看全文]
  • ·[图]海南煎饼 2013-06-14
  • 原料:精面粉500克、发酵粉10克、鸡蛋4个、精盐10克、味精5克、胡椒粉7 克、蒜茸75克、葱茸50克、香料少许、精猪油适量。制作方法:1、精面粉和发酵粉拌匀,开窝,加入鸡蛋液,用30℃温水调开,反复揉搓成面团,用干净湿布盖住,静置15分钟,再搓一次,然后压簿,用长擀面杖半成簿...[查看全文]
  • ·海米珍珠筍 2013-06-14
  • 原料:珍珠筍350克制作方法:'原料﹕珍珠筍350克水發海米50克制法珍珠筍順身切兩半﹐焯水﹐用冷水過涼后控干﹒香油燒5成熟時﹐炸姜末﹐烹料酒﹐放入海米﹐珍珠筍﹐高湯﹐精鹽﹐顛燒裝盤即成﹒特点:所属菜系:孔府菜...[查看全文]
  • 食品调料网(www.szkzs.com)© 2010-2018 版权所有 All Rights Resverved. 粤ICP备12041553号
  • 技术支持-广州尊招网络科技有限公司-培训论坛 本站在建设中引用了因特网上的一些资源,版权归原作者所有.如有侵犯您的权益,请及时留言联系我们,我们将立即改正.