用户名: 密 码:
您现在的位置:首页 >> 咸味食品 >> 列表
  • ·海米拌黄瓜 2013-06-14
  • 原料:黄瓜250克,海米35克,盐、酱油、醋、味精香油适量。制作方法:1、将黄瓜洗净,适成大粗条;将海米洗净,用温水泡发,大的切校 2、黄瓜堆在盘内成馒头形,海米撒在上面。浇上盐、酱油、醋、味精、香油兑成的汁即可。特点:'香脆可口,鲜咸适宜.所属菜系:浙江菜...[查看全文]
  • ·海米拌菜花 2013-06-14
  • 原料:菜花400克,海米2汤匙,精盐2汤匙,香油2汤匙,味精少许制作方法:1.将菜花的根和叶切除,整株菜花溃洗干净。 2.取一盆,放适量水,加一汤匙盐,然后将菜花在稀盐水内泡10分钟,捞出,再用清水洗净后,切成小朵花,放沸水锅内烫熟即捞出,沥水晾凉,放盘内加入精盐,味精拌匀腌10...[查看全文]
  • ·海米白菜汤 2013-06-14
  • 原料:白菜心250克,海米50克,火腿10克,水发香菇4个。鸡油2.5克,精盐4克,味精2克,高汤500克。制作方法:1.将白菜心切成3厘米长、1厘米宽的条,用沸水稍烫,捞出控净水。海米用温水泡好,火腿切成1.5厘米长的条片。把香菇摘洗干净,挤干水分,一切两半。 2.锅内加入高汤...[查看全文]
  • ·海鳗鸡骨汤 2013-06-14
  • 原料:海鳗400克.牛蒡1/2根.鲜冬菇4朵.红萝卜1/4根.独活5厘米.西芹1/4根.三叶芹1束.鸡汤600毫升(鸡骨5只份量、水5升、瓜状昆布2片).黑胡椒适量.淡口酱油2茶匙.盐1/2茶匙.酒1茶匙.醋.炸油制作方法:一、制作鸡骨汤:把鸡骨焯至发白。用水洗去多余脂肪、血污。...[查看全文]
  • ·海龙结莲花汤 2013-06-14
  • 原料:材料:干莲花2朵,新鲜莲子300克,胡萝卜75克,海带结150克;调味料:盐1小匙制作方法:做法:1.干莲花、海带均洗净;新鲜莲子洗净,去绿心;胡萝卜洗净,去皮,切块备用。2.莲子、胡萝卜放入锅,倒入5杯水煮开,改小火煮至熟,加入海带结煮软,再加入干莲花煮开,最后加盐调味即...[查看全文]
  • ·海狗肾人参酒 2013-06-14
  • 原料:海狗肾1具,人参15克,好白酒或好米酒1000毫升。制作方法:制法:先将海狗肾酒浸,变软后切片,再同人参一起放入酒中浸泡,封盖,10天后可开封饮用。功效:补肾壮阳,强身健脑。用法:每日2次,每次1小杯。应用:适用于肾虚引起的疲劳乏力者。特点:补肾壮阳,强身健脑所属菜系:其它...[查看全文]
  • ·海狗肾炖鸡 2013-06-14
  • 原料:海狗肾30克,淮山药、杞子各15克,杜仲、巴戟天各9克,生仔鸡1只(约500克,不超过750克),调味品适量。制作方法:制法:海狗肾切成薄片,小碗盛着,以一汤匙烧酒浸润,隔晚取用。把仔鸡洗净去毛和内脏,与海狗肾、淮山药、巴戟天一起放入大型炖锅内,注下八成滚开水,盖好后放火上...[查看全文]
  • ·海底松银肺 2013-06-14
  • 原料:海蜇头150克、猪肺750克。 火腿35克。绍酒40克、葱25克、姜25克、盐12克、味精3克、鸡汤150克。制作方法:海蜇头撕去衣膜,洗净,入沸水中烫泡10分钟,使其酥软,捞出入清水中漂洗干净。将火腿改刀成马牙块,加入绍酒,上笼蒸酥烂。猪肺用清水灌拍,抽去肺内气管筋络(应...[查看全文]
  • ·海带粥 2013-06-14
  • 原料:海带60克,普通大米(粳米)100克,陈皮1片,味精、盐、麻油少许。制作方法:'制作方法:1.将海带浸透,洗净,切丝;大米、陈皮(浸软)洗净。2.把全部用料放入开水锅中,大火煮开后,用文火煲成粥,调味供用。注意:可改为甜粥,方法是加入绿豆60克同煮,并加适量的糖;也可不加糖...[查看全文]
  • ·海带鸭块汤 2013-06-14
  • 原料:剖鸭500克,水发海带丝150克,姜20克,盐和胡椒面各5克,鲜汤2000克。制作方法:制法:将鸭子洗净,砍成块,用沸水氽一下捞起;海带丝漂洗干净;姜拍破;鲜汤入锅,下鸭块、姜、盐、胡椒面、海带丝,先旺火煮开,后用小火炖至鸭块酥烂时即可。功效:清补健身,行滞散结。用法:服食...[查看全文]
  • 食品调料网(www.szkzs.com)© 2010-2016 版权所有 All Rights Resverved. 粤ICP备12041553号
  • 合作网站-尊招网-培训论坛 本站在建设中引用了因特网上的一些资源,版权归原作者所有.如有侵犯您的权益,请及时留言联系我们,我们将立即改正.