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  • ·美国科学家指出冰激凌的降温效果不如辣椒 2012-10-21
  • 众所周知,火上来了得浇水,室温高了可以在屋子里布置一盆冰。那么,体温高了就应该来点儿凉水、凉瓜、冰激凌啊?   不!这个夏天,美国众多顶级科学家为你解析:人体不像柴火,更不是一屋子的空气,局部降温,或者是短暂的冰刺激都不能给身体带来持久的清凉效果,反而会激发全身多个系统的协同作用...[查看全文]
  • ·血液脂肪、胆固醇、皮质醇和血压水平都会增高 2012-10-21
  • *牛肉最强壮,凡身体虚弱而智力衰退者,吃牛肉最为相宜   *羊肉最滋补,羊肉有助元阳、补精血   *猪肉最补铁,瘦肉中含有血红蛋白,可以起到补铁的作用   *鸡肉脂肪最少,这里是指去皮的鸡肉,因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮里   *鱼虾微量元素最多   中医实用顺口溜   生梨润肺化痰...[查看全文]
  • ·腌制糖醋蒜要挑季节 2012-10-21
  • 春蒜适合生食调味秋蒜最适宜腌制 糖醋蒜因其香甜脆爽,受到不少百姓的喜爱,尤其是吃涮羊肉时,它更是必不可少的一道开胃小菜。但是要注意的是,腌制糖醋蒜要挑季节。 大蒜根据种植的季节不同,常见有春蒜和秋蒜两种,腌蒜时一般选择秋蒜来腌制,不选用春蒜。因为,春蒜外皮呈紫色,又称紫皮蒜,蒜瓣...[查看全文]
  • ·烘焙常用材料分类介绍 2012-10-21
  • 一、淀粉类1、玉米淀粉CornStarchMaizena又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉,还有的地方管它叫豆粉(这个的确少见),是从玉米粒中提炼出的淀粉。包括玉米淀粉在内的淀粉类(很多其他类谷物也可以提炼出淀粉)在烹饪中是作为稠化剂使用的,用来帮助材料质地软滑以及汤汁勾芡之用。而...[查看全文]
  • ·辣味的肉末凉拌面 2012-10-21
  • 辣味的肉末凉拌面大家好!现在是美西时间7月29日晚上的23点49分,咖啡的第二次小喇叭广播终于发布非常感谢Lion在这次广播活动中给我的帮助和技术指导,我也很激动能做出这个广播。虽然,因为我也是第一次尝试做这个,时间上又很仓促,我不知道可以找谁来给这些节目“串”起来,所以,只好扯...[查看全文]
  • ·再亲密也要有距离--5分钟蔬菜辣味面 2012-10-21
  • 每天早晨忙的要命,想出既美味又健康快捷的早餐是关键。超市里有买各种各样好吃的肉酱,早晨煮点儿青菜煮点儿面条,放上松花蛋和豆腐干拌一碗面感觉也很好。只是太辣会让胃受不了,淡淡的辣就很好,而且还开胃。 心理学家霍尔曾有一项研究,人际关系密切可以通过交往双方所保持的空间距离得到体现。研...[查看全文]
  • ·碎了的心~辣味鱼块 2012-10-21
  • 我用做菜、吃辣的麻痹自己材料:草鱼块、高汤,姜、蒜、干辣椒、淀粉做法:1、在鱼块上两面斜切几刀,把鱼肉切成网格状,用盐、料酒涂抹在鱼身上,腌制一小会 2、锅内油8成热,鱼下锅,炸到外表金黄色之后捞起沥油 3、姜末、蒜片、干辣椒爆香,等香味出来之后,再把炸好的鱼放进去,加入高汤、酱...[查看全文]
  • ·辣味十足的大口鱼汤 2012-10-21
  • 话说你们这群没良心的!!~做好吃的给你们吃你们还挑这挑那~老虎不发威,当我是KITTY看着!!肉菜上来了~~以后馋着你,没有豆腐吃!!还有那谁家那头猪~你也是!!我就会说 所以你就只能看着 以后不给你做吃的!!(寿福成的大口鱼汤超好喝。回来后自己搜索了下,不是很难。有机会做做:)...[查看全文]
  • ·辣味土豆烧排骨 2012-10-21
  • 做法超简单原料:香菇泡软洗净(我是买的袋装干菇,需泡发)排骨飞水洗去浮沫土豆切块淘洗几遍,泡在水中待用做法:1、锅内放油,下花椒,干辣椒,姜块炒香;然后下郫县豆瓣、少许醋、糖炒香。2、排骨下锅同炒制上色,加水,盖上盖,大火烧开,小火慢慢烧煮。3、排骨基本烧好后,将香菇、土豆放入锅...[查看全文]
  • ·想起辣味鱼 2012-10-21
  • 和麦大叔下馆子,都会点个酸菜鱼、水煮鱼之类,吃的时候,常常会想起上学时和督督、小宝、大宝在学校边上大排档以及各类小餐馆搓饭的时光。印象最深的除了这种辣味鱼,就是小宝狂爱吃之一的干煸土豆丝,让我这个在上大学前不知道辣为何物的人虽然被辣到麻木不仁,却还是欲罢不能。 很怀念和他们一起混...[查看全文]
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