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  • ·参茸鸡肉 2012-10-21
  • 原料:鸡肉100克,人参(高丽参)10克,鹿茸3克。制作方法:制法:取鸡胸肉或鸡腿肉洗净,去皮,切粒。把人参切片,与鹿茸片、鸡肉粒一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,调味供用。功效:大补元气,温肾壮阳。用法:佐餐食用。应用:适用于元气虚弱引起的腰膝冷痛,阳痿...[查看全文]
  • ·参杞老鸽汤 2012-10-21
  • 原料:人参8克,枸杞子15克,红枣8粒,老鸽1只,猪瘦肉200克制作方法:'[制法]:1.将老鸽剖净,去内脏,洗净斩件;瘦肉洗净、切件,备用。2.枸杞子、人参、红枣(去皮)分别用清水洗净,与鸽肉、瘦肉一起放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲3--4小时,调味供用。[功能...[查看全文]
  • ·参杞龟汤 2012-10-21
  • 原料:乌龟1只,高丽参15克,枸杞子20克制作方法:'[制法]:1.将乌龟放入热水锅内,慢慢将热水烧开,直至乌龟被烫死,剖开去内脏,洗净切小块。2.高丽参、枸杞子略洗,与龟鱼肉一齐放入砂煲内加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲3--4小时,加盐和酒少许调味,即可供用。[功能]:大补...[查看全文]
  • ·参芪焖青豆 2012-10-21
  • 原料:青豆500克,太子参、炙黄芪各12克,熟猪油40克,鲜菜心150克,味精、精盐各少许。制作方法:制法:选用新鲜幼嫩毛豆角,去壳取青豆洗净,太子参、黄芪洗净灰杂,烘干研制成粉末。净锅置中火上,下熟猪油,烧至六成热,加入青豆炒变色。掺鲜汤,加入中药末,改用中小火,盖上盖,焖至青...[查看全文]
  • ·参芪红枣羊肉汤 2012-10-21
  • 原料:羊肉100克,黄芪30克,党参25克,红枣30克,陈皮6克制作方法:'[制法]:1.将羊肉洗净、斩块;黄芪、党参、红枣(去核)、陈皮(去白)分别用清水洗净。2.把以上备用料一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调味供用。[功能]:补气升阳、延缓衰老[适用...[查看全文]
  • ·参芪归芎猪脑汤 2012-10-21
  • 原料:猪脑2副,党参25克,黄芪25克,当归头25克,川芎15克,红枣6粒,生姜1片制作方法:'[制法]:1.将猪脑浸入清水中,撕去表面白膜,用牙签挑去血筋,洗净,用开水拖过;党参、黄芪、当归头、川芎分别用清水洗净,切厚片;红枣(去核)、生姜(去皮)分别用清水洗净,生姜切片。2....[查看全文]
  • ·参芪炖龟肉 2012-10-21
  • 原料:活龟1只(约1000克),母鸡1只(约1500克),黄芪、党参各30克,口蘑15克,猪油、料酒、盐、味精、胡椒粉、葱及姜各适量。制作方法:制法:乌龟杀死后,将乌龟壳两侧用铁锤打破,用刀尖割下龟肉,去掉底板,再除去上壳和内脏,初洗一遍,并将龟肉用沸水烫一下,捞出放凉水中去掉粗...[查看全文]
  • ·参芪丹参猪心汤 2012-10-21
  • 原料:猪心1个,人参10克,黄芪10克,丹参10克制作方法:'[制法]:猪心中间切开、洗净去油脂;人参、黄芪、丹参分别用清水略洗,与猪心一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,置锅内用文火隔火炖1--2小时,调味供用。[功能]:补益气血、养心安神[适用范围]:用于治疗心血不足所致的...[查看全文]
  • ·参芪白术瘦肉汤 2012-10-21
  • 原料:猪瘦肉250克,黄芪15克,党参12克,白术12克,炙甘草6克,陈皮3克,升麻4克,当归6克,紫胡4克制作方法:'[制法]:1.猪瘦肉洗净、切块;黄芪、党参、白术、炙甘草、陈皮、升麻、当归、紫胡分别用清水洗净,用干净的纱布代装好,并扎紧袋口。2.将以上备用料一齐放入砂煲内,...[查看全文]
  • ·参麦雪梨瘦肉汤 2012-10-21
  • 原料:瘦猪肉500克,太子参30克,雪梨4个,麦冬15克,南杏仁30克。制作方法:'做法(1)太子参、麦冬(去心)洗净,雪梨洗净,连皮切4块,去核;南杏仁用开水烫,去衣;瘦猪肉洗净,切块。(2)把全部材料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1 ̄2小时,调味供用。说明本汤是清润...[查看全文]
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