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  • ·鹌鹑炒洋葱 2012-07-30
  • 原料:鹌鹑3只,洋葱250克,花生油、酱油、醋、姜、白糖、精盐适量。制作方法:'制法:1.将鹌鹑去毛和内脏,切成2厘米长、1厘米宽的小块。洋葱剥去外皮,切成8瓣。2.在锅内加适量花生油烧热,鹌鹑肉放入锅内急炒,至8成熟时加入洋葱,再加入其他佐料,拌匀,熟后即可。疗效:这道菜适合身...[查看全文]
  • ·[图]鹌鹑 2012-07-30
  • 原料:制作方法:鹌鹑为雉科动物,又名鹑鸟、宛鹑、赤喉鹑、红面鹌鹑。味甘性平。具有补益五脏,清热利湿,强筋健骨,延年益寿之功。鹌鹑肉嫩味美,香而不腻,营养价值极高,自古以来就被人们列为野禽上品的名贵佳肴。难怪民间传说:“要吃飞禽,还数鹌鹑”。据测定,每100克鹌鹑肉中含蛋白质24....[查看全文]
  • ·安神茶 2012-07-30
  • 原料:龙齿9克,石菖蒲3克。制作方法:'制法:将龙齿煅过,并研碎,石草蒲切碎,水煎即成。功效:健脑开窍,安神益智。用法:每日1剂,代茶饮。应用:适用于失眠多梦,记忆力减退者。特点:健脑开窍,安神益智所属菜系:其它菜系...[查看全文]
  • ·[图]安宁解闷汤 2012-07-30
  • 原料:红枣12粒、浮小麦1、甘草1钱、冰糖1制作方法:做法:清水两碗加材料煲1小时。功效:这汤有助消除抑郁烦闷,平日生活紧张不妨多饮。特点:这汤有助消除抑郁烦闷,平日生活紧张不妨多饮所属菜系:其它菜系...[查看全文]
  • ·阿胶白皮粥 2012-07-30
  • 原料:阿胶、桑白皮各15克,糯米100克,红糖8克。制作方法:制法:将桑白皮用清水洗净,入沙锅,加清水适量,煎浓汁,取汁两次,待用。把糯米洗净,入铝锅,加清水上火煮约20分钟后,倒入药汁、阿胶,再煮成粥,以红糖调味。功效:补血滋阴,润燥清肺。用法:每日早、晚服食。应用:适用于肺阴...[查看全文]
  • ·[图]家庭蒸鱼 2012-07-30
  • 撒盐法:将鱼洗净后控干,撒上细盐,均匀地抹遍鱼身,如果是大鱼,应在腹内也抹上盐,腌渍半小时,再制作。经过这样处理的鱼,蒸熟不易碎,成菜能入味。   加鸡油法:做清蒸鱼时,除了放好作料外,再把成块鸡油放在鱼肉上面,这样鱼肉吸 收了鸡油,蒸出来后便滑溜好吃了。  沸水上屉法:蒸鱼时,...[查看全文]
  • ·铁酱油 2012-07-30
  • 随着生活水平的提高,我们的日常饮食越来越丰富,然而在享受美食的同时,你有没有关注过你的身体也许正处在另一种“隐性饥饿”的状态下。世界卫生组织将‘营养素摄入不足或营养失衡’称为“隐性饥饿”。研究表明,我们虽然摆脱了传统意义上的“显性饥饿”但是现代社会的日常饮食,并不能满足我们身体对...[查看全文]
  • ·自制雪糕 2012-07-29
  • 咖啡牛奶:淡奶油 30克 牛奶 90克 白糖 20克 速溶咖啡粉 2克 芒果酸奶:芒果 1个 酸奶 80克 接骨木浓缩汁 5克 刚买了雪糕机,就迫不及待了,今天做了3种口味的雪糕,没想到口感超好吃呀,自己在家diy,口味可自行调配,怎么好吃怎么调啊!咖啡牛奶雪糕材料:淡奶油30克...[查看全文]
  • ·[图]白切鸡-最原汁原味的做法 2012-07-29
  • 广东有句俗话:无鸡不成宴。在老家,无论是每到节日或是请客设宴,几乎都少不了一道白切鸡。 白切鸡的做法说起来非常简单,连调料都不用放,只需要在吃的时候粘点放了沙姜和麻油的酱油,就已经非常美味。因为吃的是鸡肉的原汁原味,所以鸡的品种和火候,还有酱料的不同,也是白切鸡是否好吃的关键。所...[查看全文]
  • ·[图]花生油做法 2012-07-15
  • 介绍: 花生油为豆科植物花生的种子榨出之脂肪油,具有花生的香味,可提供给人体大量营养,含多种脂肪酸的甘油酯,可增加食品的美味,是构成人体内多种组织成分的重要原料。是目前我国主要的食用植物油之一,有浓郁的花生香味。花生油可提供给人体大量营养,而且能增加食品的美味,可用于炒,煮,焖。...[查看全文]
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