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菠萝鸡丁

时间:2012/9/12 22:21:18 点击:577

菠萝鸡丁


原料:
鸡腿肉,菠萝。
制作方法:
"特点:广东家常菜,此菜青黄相间,口感香滑,咸甜适中。
原料:鸡腿肉,菠萝。
调料:(1)酱油、酒、湿淀粉、糖。
(2)葱段、姜片、柿子椒一个。
制法:①鸡腿肉拍松,切丁后用(1)料腌。
②油多许,将鸡肉过油捞出。
③留底油,炒葱姜,放入菠萝块、青椒,后将鸡丁倒入翻炒,
淋上(1)料。
特点:
广东家常菜,此菜青黄相间,口感香滑,咸甜适中。
所属菜系:粤菜

作者:Admin 录入: 来源:网络
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