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沙姜鸡脚

时间:2012/9/25 13:39:40 点击:1729

沙姜鸡脚~
材料:鸡脚14只、沙姜1大旧(通常有3小旧)、沙姜粉适量、盐焗鸡粉少量(可省略)、盐适量、糖适量、生粉适量、蒜头1瓣切粒、姜1小旧切粒、清水2碗、葱段少许
做法:
1、鸡脚加一片姜用沸水煮10-15分钟,捞出用清水洗净
2、沙姜其中2小旧磨成姜蓉,另一小旧切粒
3、沙姜蓉、沙姜粉、盐焗鸡粉、盐、糖、生粉、清水混合成调味汁
4、油锅落蒜粒、姜粒、沙姜粒爆香,落鸡脚翻炒一下,倒入调味汁炆焗15-20分钟,加入葱段翻炒即可
注意:如果想D鸡脚再淋D,翻炒鸡脚之后可以直接倒入砂锅炆30分钟~

作者:Admin 录入: 来源:网络
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