用户名: 密 码:
您现在的位置:首页 >> 咸味食品 >> 内容

彩色肉丝

时间:2012/10/21 11:37:22 点击:296

原料:
猪里脊肉400克,青红椒50克,鸡蛋清2只,葱段10克,精盐3克,绍酒15克,味精2克,湿淀粉40克,熟猪油1000克,(实耗50克)
制作方法:
【制作过程】
里脊肉丝加盐、酒、鸡蛋清、及淀粉上浆,青红椒切丝。油锅烧至四成热,先下肉丝,后下椒丝滑熟沥出。原锅留油少许,下葱段炒香捞去,放进肉丝加调料勾芡炒匀出锅装盘即成。
特点:
刀工讲究,丝丝均匀,色呈彩色,味鲜滑嫩。
所属菜系:闽菜

作者:Admin 录入: 来源:网络
  • 上一篇:彩色里脊丝
  • 下一篇:菜扒肘子
  • 相关文章
    • 没有相关文章
    相关评论
    发表我的评论
    • 大名:
    • 内容:
  • 食品调料网(www.szkzs.com)© 2010-2018 版权所有 All Rights Resverved. 粤ICP备12041553号
  • 技术支持-广州尊招网络科技有限公司-培训论坛 本站在建设中引用了因特网上的一些资源,版权归原作者所有.如有侵犯您的权益,请及时留言联系我们,我们将立即改正.