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辣味土豆烧排骨

时间:2012/10/21 13:33:16 点击:277

 

做法超简单
原料:
香菇泡软洗净(我是买的袋装干菇,需泡发)
排骨飞水洗去浮沫
土豆切块淘洗几遍,泡在水中待用

做法:
1、锅内放油,下花椒,干辣椒,姜块炒香;然后下郫县豆瓣、少许醋、糖炒香。
2、排骨下锅同炒制上色,加水,盖上盖,大火烧开,小火慢慢烧煮。
3、排骨基本烧好后,将香菇、土豆放入锅中,加盐(我加的豆瓣较多,可以不用再放盐)、鸡精调味,一起烧至熟软入味,收干汁水即可。

再来一杯鲜榨番茄汁,清凉去暑

作者:Admin 录入: 来源:网络
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