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南下河市场发现辣椒精气味浓烈非常怪异

时间:2012/10/21 13:48:57 点击:440

    

    近日,南京的食品市场上被爆出存在“辣椒精”“火锅红”和“一滴香”等系列问题食品添加剂,只要用这些添加剂就可以配出香气十足颜色鲜艳的火锅,火锅添加剂由此成为市民热议的话题。12月16日,记者就此探访了潍坊南下河农贸市场,发现个别店铺出售这种添加剂。

  暗访:调料店里现“辣椒精”

  当日上午9时许,记者来到了市区的南下河农贸市场,发现经营干货调味品的摊位众多,记者从位于该市场南部的商铺开始进行暗访。“我想买火锅底料,火锅飘香剂有吗?”记者以自己准备开一家火锅店为由,在该市场上的商铺间逐个询问。在起初的几家调味品店里,老板们纷纷表示,记者所说的那种产品并没有,他们只出售一般家庭里吃的那种浓缩火锅底料,并且都是袋装的。
  随后记者继续探访,终于发现了一家正在出售问题火锅添加剂的商铺。在干调5厅235号商铺,记者询问老板有没有“火锅飘香剂”或其它食品添加剂,“是你自己用吗?”老板带着疑问的口气问道,记者以开火锅店为由进行搪塞,老板这才拿出了一瓶名叫“辣椒精”的产品。在介绍这瓶“辣椒精”时,他告诉记者,少加辣椒甚至不加辣椒就能让火锅底调出浓厚的辣味,一瓶才35元,效果绝对好。随后,他又拿出一瓶黄颜色包装名叫“魔油”的产品介绍到,这东西也能起到提香的作用,效果甚至超过了“一滴香”。记者借价格太贵为由离开了这家商铺。

   难闻:气味浓烈非常怪异

  在确认了这家商铺出售“辣椒精”后,记者联系了南下河工商所的工作人员,希望能得到他们的配合,对市场的调味品商铺进行一次检查。随后,工商所的执法人员和记者来到正在出售这种“辣椒精”的调味品商铺。工商执法人员在这个商铺又发现了两种袋装的名叫“魔粉”“魔精”的添加剂产品,记者看到,这两种产品和“魔油”都是一家云南的食品企业生产的,在包装袋上的产品介绍一栏中,功能的介绍是“可去腥、提鲜、增香、耐高温。”
   “那瓶辣椒精拿到哪里去了?我怎么给忘了”,工商执法人员提出要看看那瓶辣椒精时,商铺老板突然打起了马虎眼,连称自己忘记把那瓶“辣椒精”放到什么地方去了。经过工商执法人员的一番劝导,他很无奈地从房间的一个角落里拿出了那瓶“辣椒精”。在拧开瓶盖后,一股异常浓烈的辣味窜进了记者的鼻子,这种浓烈的气味非常不自然,让人难以忍受。另外,黄颜色瓶装的“魔油”打开后,香气也非常怪异,异于传统的香料气味。记者看到,该产品在包装上标注的成份是辣味素、辣红素和精炼植物油,厂家是郑州一家名为“新罗曼”的食品配料生产企业。

  查封:没有相关进货凭证

  在工商人员执法过程中,该店主未能提供“辣椒精”和“魔油”等商品的进货凭证和相关手续,执法人员立即对其进行了现场封存,并要求其拿相关证件手续到工商部门接受处理。
  随后,记者跟随工商执法人员对南下河农贸市场内的20多家干调用品商铺进行了检查,再没有发现问题火锅底料及添加剂。南下河工商所所长孙建民告诉记者,将继续加大对市场的检查力度。
  12月16日上午,经记者联系,潍城工商分局组织商城所和西关工商所对南门、西园农贸市场进行了火锅底料专项检查,通过对市场36户干货经营者的拉网检查,未发现“辣椒精”“火锅红”等问题添加剂。下一步,潍城工商分局还将继续针对该类产品检查。
   ■调查

  九成以上商铺

  只卖“红99”料

  记者在检查过程中发现,南下河市场九成以上的商铺只售卖一种名为“红XX”的火锅底料,有少数商铺还在售卖一种名为“大红袍”的火锅底料。记者询问干调2厅75号一位商铺老板:“为什么这些商铺只售卖这一种火锅底料?”该老板回答道:“这种火锅底料的销路比较好,价格也比较便宜,一般售价在8到10元钱之间。”记者拿过一袋“红XX”火锅底料仔细观察,红色塑料包装袋的正面写着“浓缩底料重庆火锅”,厂家是“重庆红XX食品有限公司”,翻过包装袋,背后配料一栏上写着:“牛油、郫县豆瓣、辣椒、植物油、姜、蒜、花椒、黄酒、白砂糖、食盐、味精”。厂名、厂址、联系方式、“QS”标志等都很齐全,经过工商部门检查,“红XX”、“大红袍”等火锅底料均属于合格产品。


作者:Admin 录入: 来源:网络
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