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虫草扒鹿肉

时间:2012/10/28 14:10:06 点击:689

原料:
虫草12根,鹿肉400克,精盐、味精、生抽、大料、五香粉、高汤、料酒各适量。
制作方法:
将生鹿肉用水汆透,改刀。虫草用水泡软,放在勺内,再放入鹿肉,加入高汤、调料,烧透勾芡,大翻勺装盘即可。
特点:
色泽鲜艳,口感咸香,营养丰富
所属菜系:其他

作者:食品调料网 录入: 来源:网络
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