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醋溜白菜

时间:2012/11/8 22:22:39 点击:340

原料:
净白菜300克。植物油30克,香油7.5克,花椒15粒,精盐4克,酱油15克,米醋15克,白糖22克,水淀粉20克。
制作方法:
1.将白菜切成象眼块。 2.将油放入锅内,下入花椒炸糊,捡出,投入白菜,用油煸炒几遍,烹醋、酱油,下白糖、精盐,勾芡,淋入香油出锅即成。
特点:
白菜脆,酸,咸甜口。
所属菜系:浙江菜

作者:食品调料网 录入: 来源:网络
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