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醋溜肉蟹

时间:2012/11/8 22:23:47 点击:349

原料:
用料:切好肉蟹件200克(不要盖),辣椒末3茶匙。调料:姜末、蒜茸、葱粒、糖醋3汤匙,湿淀粉3茶匙,麻油1茶匙,植物油500克。
制作方法:
"1.将蟹件拍上干淀粉。 2.炒锅内放油,待油烧至六成热,将蟹件放入炸至熟时,将蟹件倾在漏勺里。利用锅中余油,放入姜末、蒜茸、葱粒,加
入糖醋,用湿淀粉打芡,加油、芝麻油和匀,将炸好的蟹件倒入葱粒盘上便成
特点:
此菜酸甜鲜香
所属菜系:其他

作者:食品调料网 录入: 来源:网络
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