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桂皮党参青鱼汤

时间:2012/11/17 21:29:39 点击:747

原料:
主料:青鱼500克。配料:党参30克,草果、陈皮桂皮各5克。调料:精盐、葱段、姜片、胡椒粉、熟猪油各适量。
制作方法:
"①青鱼去鳞、鳃、内脏,洗净。党参、草果、陈皮、桂皮分别去杂洗净,装入纱布袋扎口。②将青鱼放入锅中,再
注入适量清水,加入药袋、油、姜片、葱段、盐,煮至鱼肉熟烂,拣去葱、姜、药袋,用胡椒粉调味即成。
特点:
补中益气,养血生津。适合于脾胃气虚或脾胃不舰倦怠无力、食少便溏等症者食用。
所属菜系:其他

作者:食品调料网 录入: 来源:网络
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