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东菇炖葵鼠

时间:2012/12/23 14:04:06 点击:322

原料:
用料:斩好葵鼠件500克,湿北菇200克。调料:绍酒、姜汁酒各0.5汤匙,姜1块,精盐3茶匙,味精1.5茶匙,胡椒粉1茶匙,植物油1汤匙,开水6杯。
制作方法:
"先将葵鼠用水滚过,滤去水分。 炒锅内放植物油烧四成热,将葵鼠放在炒锅中,放入姜汁酒爆透。 再将北菇洗净,抓干水分,放在炖盅内,把爆过的葵鼠族在北菇面上,加入姜块、绍
酒、精盐、味精、滚水,随即放入锅内炖至稔,拣掉姜块,撒上一些胡椒粉即成。
特点:
此菜香浓味鲜,滋阴治癌功效。
所属菜系:其他

作者:食品调料网 录入: 来源:网络
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