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番茄蛋花汤

时间:2013/2/7 16:15:33 点击:341

原料:
番茄:250克(去核,切块)。 云耳:少许(浸透,放入沸水中稍煮,漂冷) 鸡蛋:2只(拌匀) 油:适量、盐:适量、:适量、胡椒粉
制作方法:
用料:
番茄:250克(去核,切块)。云耳:少许(浸透,放入沸水中稍煮,漂冷)鸡蛋:2只(拌匀)油:适量、:适量、糖:适量、胡椒粉:
适量鸡精清汤块:2块沸水:5饭碗
做法:
(一)将鸡精清汤块加入沸水中,做成清汤、备用。
(二)用油爆炒番茄,放入清鸡汤、云耳、盐、糖、胡椒粉煮沸片刻。
(三)加入鸡蛋拌匀,即可食用。
特点:
所属菜系:粤菜

作者:食品调料网 录入: 来源:网络
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