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番茄汁土豆

时间:2013/2/7 16:27:15 点击:480

原料:
土豆250克,生番茄150克、(或番茄酱50克)洋葱半个、植物油50克,精油7克,白糖,红油少许
制作方法:
1.将土豆洗净带皮放锅里,加适量水,上火煮熟,然后捞出晾凉剥去皮,绞成细泥;洋葱切末。2.将番茄去皮切碎(或番茄酱),锅中加少许油将番茄炒成茄汁出锅待用。3.炒锅上火,倒入油烧热后,投入洋葱末煸炒片刻,再对入番茄汁炒出香味放红油,倒入土豆泥,
特点:
色艳味鲜,微透酸甜
所属菜系:其他

作者:食品调料网 录入: 来源:网络
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