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佛手三丝

时间:2013/2/14 19:04:37 点击:363

原料:
"佛手瓜500克,泡辣椒5只,荷兰豆100克,调味:精盐、鸡精、麻油各适量
制作方法:
1、佛手瓜用清水洗干净,用凉开水再冲洗,切成均匀的细丝。 2、泡辣椒去籽切丝。荷兰豆切细丝。 3、佛手丝、荷兰丝、泡椒丝入开水中焯水,用凉开水过凉,沥干水份。放入精盐、味精、鸡精拌匀,淋上麻油,过三十分钟后装盆食用。
特点:
脆嫩爽口,色泽鲜艳,是佐酒小菜佳品。
所属菜系:浙江菜

作者:食品调料网 录入: 来源:网络
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