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厨伴娘提升产品附加值 打造主流复合调味料

时间:2013/2/24 15:22:03 点击:533

    随着人们生活质量水平的提升和消费能力的大幅度改变,作为传统产业的调味品由于进入门槛较低和有着巨大的消费市场,也开始迎来发展的黄金时期。但产品同质化严重,无疑加剧了调味品行业的竞争,生产企业纷纷在寻求产品创新上的突破。这样,多功能多品种的复合调味料开始大受市场的青睐。厨伴娘调味品公司正是在把握市场需求的大环境下,涉足复合调味料,香辛料以及各种炖料的创新开发,是河南省一家专业的调味品生产、仓储、配送为一体的现代化企业。公司调味料品类多样,包装新颖,产品质量上乘,是家居调味的必备之选。

厨伴娘排骨王160g
产品名称:厨伴娘排骨王160g

    有人说,调味品行业是个充满想象力的行业,这种想象力主要体现在产品的创新上。需要注意的是,调味品的产品创新在于充分挖掘、把握消费者的真正需求和潜在需要,进而提升产品的性价比和附加值。
    第一种:需求上的创新。一直以来,消费者对调味品的方便化、营养化、健康化的需求愈来愈强烈,这将刺激更多的调味品企业进行产品创新。如满足懒人需求的复合调味品,鱼香肉丝调味料、水煮鱼调味料、浓汤宝等方便型调味品。
    第二种:功能分解创新。将一种调味品的综合功能逐个分解出来,使之与消费者的局部或个性需求相对应。例如,在鸡精市场残酷的红海中,食神骨味素用分解创新的方法开辟了骨味肉味调味品的蓝海。食神骨味素以肉骨的补钙特点,通过强调自己独特的技术和卖点,成功地开创了味精系列的一个新品类。
    第三种:概念组合创新。调味品内在功能与新概念、新元素有机组合,来满足特殊消费者的需求,这就是概念组合的创新。其实,很多调味品企业早已进行了这种创新尝试,如结合酒类年份概念而产生的年份醋、结合食品功能化概念而产生的铁酱油,以及具有降血脂、减肥功效的有机醋、降压醋等。利用这些元素创新后形成的调味品新品类,不但可以挖掘新的消费需求,还有利于品牌在空白市场中的传播推广。
    这正是厨伴娘调味品公司发展的源动力,从创新入手,打造主流多功能复合调味产品,从满足消费者需求向开发消费者需求转变,这也为提升产品附加值奠定了基础。
    文章来源:厨伴娘调味品公司

作者:食品调料网 录入: 来源:网络
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