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[热门]散寒止痛 肉桂炖牛腩

时间:2013/3/8 11:41:30 点击:463

菜名:肉桂炖牛腩

  食材:肉桂3克,陈皮3克,牛腩250克,砂仁、生姜适量。

  做法:

  1.将肉桂刮去粗皮,砂仁打碎,陈皮、生姜切片洗净;

 

  2.牛腩洗净切块,飞水后捞出;

 

  用肉桂炖牛腩,不仅营养美味解馋,还能赶跑痛经。可温中散寒,行气止痛。湿热胃痛者不宜食用本炖品。 3.把全部材料放入炖盅内,加凉开水适量,隔水炖1-2小时,加食盐调味食用.

 

  肉桂可散寒止痛,温经通脉,五香粉主要用于炖制的肉类或者家禽菜肴,或是加在卤汁中增味,或拌馅。中医认为,肉桂味辛、甘,性热,归脾、肾、心、肝经,可补火助阳、散寒止痛、温经通脉。

作者:食品调料网 录入: 来源:网络
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