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枸杞炖竹丝鸡

时间:2013/4/2 10:52:26 点击:339

原料:
用料:竹丝鸡1只(约700克),枸杞0.5汤匙。调料:姜5片,葱结1个,精盐5茶匙,味精2茶匙,米酒0.5汤匙,胡椒粉1茶匙。
制作方法:
"将竹丝鸡洗净去内脏,放在锅内,加清水,烧开锅5分钟取出沥水。 将竹丝鸡放入炖锅中,加入米酒、精盐、姜片、葱结、清水3杯,加盖放火上炖至酥烂。
去掉葱结,撇去浮油,撒入味精、胡椒粉即成。
特点:
此菜汤鲜味美,富有营养。
所属菜系:其他

作者:食品调料网 录入: 来源:网络
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