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枸杞蒸蛋

时间:2013/4/2 11:02:36 点击:333

原料:
鸡蛋2个,枸杞子15克,熟猪油40克,精盐1克,味精1克,湿淀粉10克,鲜汤120克。
制作方法:
制法:取鲜鸡蛋,破壳入碗中搅散,加盐、味精、淀粉,用冷鲜汤调成蛋糊;枸杞洗净。蛋糊碗入笼,旺火沸水蒸约10分钟,撒上枸杞子再蒸5分钟。熟猪油与酱油一起蒸化淋在蛋面上即成。
功效:补血养阴。
用法:佐餐食用。
应用:适用于阴血亏虚者。
特点:
补血养阴
所属菜系:其它菜系

作者:食品调料网 录入: 来源:网络
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