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鼓椒鸡片

时间:2013/4/10 10:37:24 点击:407

原料:
熟鸡片50克,火腿片25克,菠菜心25克,黄酒25克,精盐3克,猪油50克,豆鼓20克,花椒5克,淀粉10 克,鸡汤250克
制作方法:
1.锅上火,下猪油烧热,放入火腿片略炸,倒入鸡汤、下鸡片、黄酒、豆鼓、花椒烧沸片刻; 2.加入精盐、菠菜心烧入味,用水淀粉勾薄芡,起锅装盘即可。
特点:
川菜
所属菜系:川菜

作者:食品调料网 录入: 来源:网络
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