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八宝酿冬菇

时间:2012/8/2 20:04:15 点击:268

原料:
冬菇(一两)、瘦肉(六两)、肥猪肉粒(一汤匙)、暇米、冬徇粒、葱粒(各一汤匙)、干鱿鱼(一只)、荷豆(二两)、
制作方法:
1、冬菇浸透去蒂,吸干水份,加入蒸料拌匀,隔水蒸十五分钟候用。2、瘦肉剁烂,鱿鱼浸透切幼粒,酿入馅料,隔水蒸十二分钟。3、涂少许生粉在冬菇内,酿入馅料,隔水蒸十二分钟。4、荷豆撕去筋洗净,以油盐炒熟,放于碟内。5、烧热镬,下油一汤匙煮滚芡汁料,淋在冬菇上即可上桌。
特点:
(客家菜)
所属菜系:其他

作者:Admin 录入: 来源:网络
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