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姜块八卦汤

时间:2012/8/2 20:23:21 点击:392

原料:
主料:乳鸽2只(每只约重400克);活乌龟1只、葱结5克、姜块3克、虫草10克、清鸡汤500克。
制作方法:
"[制法]:
1、活乌龟制净,去头脚切块,虫草用温水洗净;
2、炒锅烧热,用葱结、姜块呛锅,下入龟肉、龟珍肝、盐爆炒5分钟,盛入砂罐,加虫草、鸡清汤,旺火煨2小时后,加龟蛋煨至汤浓,再盛入汽锅蒸半小时上桌即成。
特点:
所属菜系:其它菜系

作者:Admin 录入: 来源:网络
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