用户名: 密 码:
您现在的位置:首页 >> 咸味食品 >> 内容

丝鸡盒

时间:2012/8/4 1:21:59 点击:445

原料:
"鸡脯肉300克,油75克,北京果脯100克,白糖100克,红绿樱桃6克,面粉、发面、碱各适量。
制作方法:
(1)鸡脯肉洗净切成直径3厘米的圆片2片(每两片相连),粘上面粉。(2)果脯洗净剁呈馅约分16份,用手搓成小球。樱桃切叮(3)发面加水调匀,使用前要加适量碱调成发面糊。(4)炒勺上火放油烧至5-6成热,将鸡片中间加入果脯球成鸡盒状,裹上发面糊,逐一投入油锅内,满火炸至鸡盒漂涪成金黄色捞出控油。(5)勺内放白糖、水,加热将糖熬至浅黄色时投入炸好的鸡盒颠炒,使糖汁均匀的裹在鸡盒上即可出勺,在撒上红、绿樱桃丁即成。
特点:
色泽美观,香甜适口。
所属菜系:京菜

作者:Admin 录入: 来源:网络
  • 上一篇:扒糕
  • 下一篇:拔丝莲子
  • 相关文章
    相关评论
    发表我的评论
    • 大名:
    • 内容:
  • 食品调料网(www.szkzs.com)© 2010-2018 版权所有 All Rights Resverved. 粤ICP备12041553号
  • 技术支持-广州尊招网络科技有限公司-培训论坛 本站在建设中引用了因特网上的一些资源,版权归原作者所有.如有侵犯您的权益,请及时留言联系我们,我们将立即改正.