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果汁煎肉脯

时间:2013/5/29 21:05:22 点击:463

原料:
"瘦猪肉400克,虾片15克,果汁200克,鸡蛋1个,花生油750克.
制作方法:
"将猪肉切片拍松后腌制,加鸡蛋液拌匀,拌入干淀粉.花生油烧至五成热,放入虾片,炸好捞出.在油中放入猪肉炸至金黄色后捞出.大火烹料酒,肉脯,加果汁淋香油及花生油,炒匀上盘以虾片镶边即可
特点:
"果味浓郁,香甜可口.
所属菜系:粤菜

作者:食品调料网 录入: 来源:网络
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