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海参什锦肉片

时间:2013/6/14 10:59:26 点击:440

原料:
材料猪里脊肉200克 海参50克 葱2棵 姜2片 大蒜少许 芦笋、竹笋、木耳、胡萝卜、鲍鱼菇、洋茹各20克调味料 A料:米酒、酱油各1大匙 B料:盐1小匙
制作方法:
1、 里脊肉洗净、切片,姜和大蒜去皮,葱洗净,均切末;放入碗中,加A科腌拌数分钟。海参去肠杂,洗净,切小块,放入滚水氽烫一下,捞起。 2、 竹笋、胡萝卜去皮,切片;芦笋洗净、切段;木耳、鲍鱼茹、洋茹洗净,切块。 3、 锅中倒2大匙油烧热,放入猪肉片、海参、和作法2及适量水快炒最后加B料调均即可。
特点:
"色泽鲜亮,口感更佳
所属菜系:浙江菜

作者:食品调料网 录入: 来源:网络
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