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海米拌油菜

时间:2013/6/14 11:19:00 点击:439

原料:
油菜250克、海米15克、盐15克、酱油10克、醋10克、葱花10克、姜末5克、香油1汤匙。
制作方法:
1.先将油菜择洗干净,直刀切成1.5厘米长段,下开水锅焯熟。捞出控去水分,用盐调拌均匀,装入盘子里。 2.将海米泡开,直刀切成小块,与油菜段拌在一起。最后将酱油、醋、香油、葱花、姜末调成汁,浇在菜里,调拌均匀即可。
特点:
色如翡翠、滋味醇厚。
所属菜系:浙江菜

作者:食品调料网 录入: 来源:网络
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