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蚝油芦笋沙律

时间:2015/1/29 15:40:16 点击:408

原料:
鲜芦笋6两(约240克),番茄1个,生菜叶数片,青瓜1/2条。汁料:蚝油,蛋黄酱各1 1/2汤匙。
制作方法:
1. 鲜芦笋削去根部老皮,放加盐滚水中焯片刻取出,放冷开水中浸片刻,沥干。 2. 番茄去蒂,切半月形厚片,生菜洗净,撕成大片,沥干,置冰箱内冷冻,青瓜先用盐擦匀,洗净,纵开半再切片。 3. 将鲜芦笋及2的材料排放碟中,进食时淋上拌匀的汁料即成
特点:
所属菜系:浙江菜

作者:食品调料网 录入: 来源:网络
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