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蚝油芦笋砂律

时间:2015/1/29 15:40:39 点击:287

原料:
材料:鲜芦笋6两(约240克),番茄1 个,生菜叶数片,青瓜l/2条。汁料:蚝油、蛋黄酱各1.5汤匙。
制作方法:
"(1)鲜芦笋削去根部老皮,放加盖滚水中焯片刻取出,放冷开水中浸片刻,沥干。 (2)番茄去蒂,切半月形厚片,生菜洗净,撕成大片,沥干,置冰箱内冷冻,青瓜先用盐擦匀,洗净、纵开半再切片。 (3)将鲜芦笋及(2)的材料排放碟中,进食时淋上拌匀的汁料即成。
特点:
"脆嫩清口,鲜咸宜人.
所属菜系:浙江菜

作者:食品调料网 录入: 来源:网络
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