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蚝油焖平菇

时间:2015/1/29 15:41:18 点击:364

原料:
新鲜的平菇500克,蚝油1汤匙,绍酒1汤匙,葱丝、姜丝、蒜片共30克,盐、淀粉、鸡粉适量。
制作方法:
1、把平菇洗净,撕成大片,投入沸水中烫透,取出挤干水分。 2、起油锅,将油烧热,依次下葱丝、姜丝、蒜片及蚝油,煸炒出香味时,烹入绍酒,加鸡粉和适量水,再下平菇、盐,烧开,待平菇入味熟透,勾入水淀粉即成。
特点:
"味道香甜,内含丰富营养.
所属菜系:浙江菜

作者:食品调料网 录入: 来源:网络
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