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拌胡萝卜丝

时间:2012/8/19 14:37:30 点击:420

拌胡萝卜丝


原料:
胡萝卜500克,香菜50克,蒜苗10克,精盐、味精、醋、白糖、香油各适量。
制作方法:
"做法:1.将胡萝卜切去根、叶,洗净,用刀轻轻刮去表面粗皮,切成2寸长的细丝,放在碗内,撒上精盐(10克)拌匀。
2.将香菜、蒜苗摘去根须和老叶,洗干净。香菜用手撕碎,蒜苗切成2寸长的段。
3.将盐渍的胡萝卜丝用清水洗净,挤净水分,连同香菜、蒜苗都放入大碗中。再将精盐、味精、醋、白糖、香油加入碗中,拌匀,盛入盘中,即可食用。
特点:
所属菜系:其它菜系

作者:Admin 录入: 来源:网络
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