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沙姜鸡水鱼煲

时间:2012/9/5 20:37:16 点击:720

材料:水鱼1只、光鸡半只、沙姜30克、葱段15克、冬菇(水发后)40克,姜汁、酒少许,盐、胡椒粉、生抽、蚝油、花生油适量。

  做法:水鱼宰好洗净,斩件备用;光鸡洗净斩件备用;开锅下油,下沙姜和葱段爆香鸡件,然后下水鱼一直炒至干身和鸡油溢出,下少许姜汁、酒和生抽、冬菇,以盐、胡椒粉调味,加入少许蚝油,放入烧热的砂锅内即可。

作者:Admin 录入: 来源:网络
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