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糯米五香蒸排骨

时间:2012/9/8 22:01:01 点击:499

好长时间不上网了,今天难得周末,又不用工作,到网上转转,也到俺的菜博转转。一看之下,发现竟有一个多月时间不曾更新俺的博了。看到大家的留言,深感惭愧~~  。
好久不见的熟悉的“菜友”们,想念你们  。

材料

排骨糯米,五香料,生抽,盐

做法

1.糯米洗净,在清水中浸泡一个小时,然后沥干水份,拌上生抽和少量五香粉,拌均匀,使其入味。
2.排骨洗净,用干净纱布抹去表面水份,也拌上生抽,少量盐,以及五香粉(切记拌均匀),腌一个小时以上。
3.把腌好的排骨装入大碗底部,上层覆盖上拌好料的糯米,入蒸锅大火蒸一个小时,即可。
4.吃时把下层的排骨和上层的糯米翻转和匀,让糯米吃透排骨蒸出的汤汁,味道极其鲜美。

作者:Admin 录入: 来源:网络
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