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  • ·[图]佛山盲公饼 2013-02-14
  • 原料:大米粉1.5千克,熟糯米粉1千克,绿豆粉2.5千克,白糖粉5千克,白芝麻500克,花生仁500克,熟猪油1.5千克,冰肉1千克制作方法:佛山盲公饼是广东佛山市的历史名点,也是广式著名糕点之一。由于选料十分讲究,艺要求也极严格,因此,做出的糕点不但造型美观、色泽金黄,而且麻香...[查看全文]
  • ·蜂王浆水 2013-02-13
  • 原料:蜂王浆适量。制作方法:制法:取蜂王浆20克,加开水2000克,配制成1:100的溶液。功效:滋补强壮,健身益智。用法:每日口服2次,可长期饮用。应用:适用于病后体虚,营养不良者,尤宜于脑力劳动者健脑强身用。特点:滋补强壮,健身益智所属菜系:其它菜系...[查看全文]
  • ·蜂蜜雪梨汤 2013-02-13
  • 原料:雪梨2个,蜂蜜30克制作方法:'[制法]:雪梨去核和心,洗净切块,与蜂蜜一齐放入炖盅内,加少许冻开水,置锅内用文火隔开水炖半小时左右,即可食用。[功能]:润肌白肤、滋阴祛痰[适用范围]:用于气候干燥引起的咽候干燥、发痒,皮肤干燥皱裂,口唇干裂等,常用本汤有健美容颜、益寿延年...[查看全文]
  • ·蜂蜜桑椹膏 2013-02-13
  • 原料:鲜红熟桑椹200 克 蜂蜜50克【来源】《大众药膳》制作方法:'将鲜红熟桑椹洗净,放入大碗内用擀面杖擂烂,倒入白纱布滤取汁液,然后将汁液放入瓦锅内熬至稍浓,加入蜂蜜,不停搅匀,煮成膏状,冷却后装瓶备用。 【用法】每日早晚各服1 次,每次1-2汤匙,温开水送。特点:滋养肝肾,...[查看全文]
  • ·蜂蜜 2013-02-13
  • 原料:制作方法:蜂蜜为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂所酿的蜜糖,又名石蜜、石饴、食蜜、白蜜、白沙蜜、蜜糖、蜂糖等。味甘性平。具有润肺补中,缓急止痛,润肠通便,解毒抗癌,延年益寿等功能。研究表明,蜂蜜中含丰富的蛋白质、氨基酸、果糖、葡萄糖,以及维生素(A、C、D、B2、B6)、尼克酸、泛酸、胆...[查看全文]
  • ·防衰麻团 2013-02-07
  • 原料:糯米250克,枣泥150克,白芝麻和精白糖各100克。制作方法:制法:先将芝麻洗净,沥干水,入锅焙炒至黄焦脆香,粉碎并加白糖拌匀;糯米洗净置碗中,加适量水隔水蒸熟后晾凉,捣成软泥状,用糯米作皮、枣泥为馅,捏成核桃大的糯米团,再将糯米团放入芝麻糖中来回滚动,直至粘满芝麻糖即成...[查看全文]
  • ·防暑消暑糖水之一 2013-02-07
  • 原料:食物:荷叶连梗2块,冬瓜连皮500克,红糖100克。药物:薄荷叶5克,生薏仁50克。制作方法:'做法荷叶、冬瓜洗净,加薄荷叶、生薏仁、水3碗齐煲,煲至冬瓜稔,下红糖,再煲片刻,汤成。功效防暑消暑,祛湿,健脾胃,利尿。说明此汤有暑热外感头痛可饮,平时作预防汤水亦有很益。特点:...[查看全文]
  • ·二子延年茶 2013-01-28
  • 原料:枸杞子和五味子各6克,白糖适量。制作方法:制法:枸杞子和五味子洗净,放入碗内捣碎后加入适量白糖,放入茶杯中用沸水冲泡当茶饮用。功效:养阴生津,滋润五脏,延年益寿。用法:不拘时当茶饮。应用:适用于阴虚者。特点:养阴生津,滋润五脏,延年益寿所属菜系:其它菜系...[查看全文]
  • ·儿童湿热症汤水之四 2013-01-28
  • 原料:蕃茄1个,薯仔1个,芹菜250克,糖少许。药物谷麦芽25克。制作方法:'做法蕃茄切块,薯仔去皮切块,芹菜洗净切段,加谷麦芽、水3至5碗,煲1小时后加红糖,再5分钟,可饮食随意。说明以上4汤水,都适合给症状相若之馀热末退、发烧日久等之“湿热症”症状者饮用。特点:儿童发热、暑热...[查看全文]
  • ·儿童湿热症汤水之二 2013-01-28
  • 原料:鲜荷叶连梗一块,马蹄六粒,红糖少许。制作方法:做法市场多有鲜荷叶出售,如无法买到,唯有到中药铺连梗荷叶干品代用,但分量用50克已够。以上材料加水4碗煎汤,红糖后下,代茶喝,慢慢退热,祛除上述各症状。说明小童嗜甜食,故加红糖,成人不可用糖。特点:清热祛湿,退热利便,化湿清热,...[查看全文]
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