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  • ·地黄花粥 2012-11-17
  • 原料:地黄花适量 粟米100克制作方法:'[关键词]地黄花药膳食疗【来源】《圣济总录》【原料】地黄花适量粟米100克【制作】1.将地黄花阴干,捣碎为末,每次用3克。2.先将粟米煮粥,候熟,将地黄花末加入,搅匀,再煮至沸即可。【用法】可于早晚随量服食。【功效】滋肾,清热,除烦,止渴...[查看全文]
  • ·地胆头炖猪月展 2012-11-17
  • 原料:地胆头20克、猪月展50克、姜1片、蜜枣1粒、食盐等制作方法:'1、将猪月展肉洗干净,切好待用。2、把地胆头、猪月展、姜片、蜜枣一起放进炖盅/煲内,待煮好后加入食盐调味即可。要点:地胆头属于中草药,在市场及药材店都有售,不过市场里的较新鲜,煮出来的汤也会较鲜,无论在市场还是...[查看全文]
  • ·灯笼海参 2012-11-17
  • 原料:黄海刺海参75亡克,鹰爪虾仁400克,鱼料225克,菜心100克,蛋皮50克,香菜梗25克,清油75克,熟猪油50克,昧精20克,绍酒15克,湿淀粉25克,精盐5克,白砂糖25克,鸡油50克,酱油50克,葱段25克。制作方法:'将余好晾凉的虾仁围摆在挤成直径为2厘米的鱼丸子...[查看全文]
  • ·[图]德式土豆饼 2012-11-17
  • 原料:豆饼250克、鸡蛋1个,面粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒面各适量、黄油少许。制作方法:1.将土豆洗净去皮,放入锅中加适量水,上火煮约40分钟,煮到软烂,滗出水,把土豆捣碎成泥。放上鸡蛋,盐、胡椒面,面粉25克,并混合均匀。 2.将葱切成末,放在黄油里炒黄,...[查看全文]
  • ·倒僧帽 2012-11-17
  • 原料:面粉500克,牛羊肉500克,葱、姜共50克,盐10克,黄酱75克,白菜500克,熟油75克,发酵粉适量。制作方法:1、将面粉倒在盛器中,加发酵粉拌匀,加水和成发面团,揉匀稍饧。2、将牛羊肉洗净,绞成肉末加黄酱、盐、油、白菜末、葱花、姜末,拌成包子馅。 3、把饧好的面团搓长...[查看全文]
  • ·导滞茶 2012-11-17
  • 原料:炒山楂15克,炒麦芽15克,茶叶10克,无花果7枚。制作方法:制法:水煎。功效:消食止泻。用法:频服。应用:适用于食滞肠胃引起的泄泻。特点:消食止泻所属菜系:其它菜系...[查看全文]
  • ·刀豆炒香菇 2012-11-17
  • 原料:鲜刀豆250克,水发香菇50克。制作方法:制法:将刀豆洗净,切成段。香菇用温水浸泡,洗净,切成丝。将以上两物入烧热的素油锅内,翻炒至熟,加适量清水、细盐、味精即可。功效:温中补肾,补气益胃。用法:佐餐,可常食。应用:适用于脾肾阳虚型肺源性心脏玻俞小平、黄志杰主编科学技术文献...[查看全文]
  • ·党参郁金瘦肉汤 2012-11-17
  • 原料:猪瘦肉100克,党参20克,郁金15克,田七花12克制作方法:'[制法]:1.瘦肉洗净、切块;郁金、田七花放入锅内,加清水适量煎汁,去渣留汁。2.将瘦肉、党参放入药汤内,用文火煮至肉熟烂,调味供用。[功能]:健脾疏肝利胆[适用范围]:用于脾虚肝郁之胆囊炎。症见右胁或右上腹经...[查看全文]
  • ·党参羊肚汤 2012-11-17
  • 原料:羊肚500克 党参30克 胡椒12克 陈皮8克 生姜2片制作方法:'[制法]:1.羊肚先用盐擦洗腌片刻,再用清水冲洗干净,切片,放入开水锅内煮几分钟,捞起过冷河。2.胡椒研碎,陈皮去瓤,生姜洗净、用刀背压碎,与羊肚党参一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲3小时...[查看全文]
  • ·党参雪莲花鸡汤 2012-11-17
  • 原料:党参15克,雪莲花3克,峨参1.5,蔻苡米100克,鸡肉200克,葱5克,姜5克,盐、味精适量。制作方法:'【制作方法】1、将党参、雪莲花、峨参择净后,党参、雪莲花切成约1寸2分长的段,峨参切成片。2、党参、雪莲花、峨参放入纱布袋内,扎紧袋口。薏苡米用清水淘净后,装入另1只...[查看全文]
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