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  • ·虫草老鸭 2012-10-28
  • 原料:老公鸭1只(约1000克),冬虫夏草12根,盐、味精各适量,葱2根,姜10-15片,料酒4大匙。制作方法:'制作方法:1、将老鸭洗净,放沸水中氽烫后捞出,夹净细毛。2、冬虫夏草洗净,与鸭子、葱、姜、料酒一起放入陶锅或砂锅中。3、加入浸没鸭子的清水,上笼蒸或直接用小火煨约2小...[查看全文]
  • ·虫草金龟 2012-10-28
  • 原料:金钱龟200克,冬虫夏草10克,沙参12克,火腿瘦肉50克,瘦猪肉200克,鸡汤500克,猪油适量,食盐适量,味精适量,胡椒面适量,绍酒适量,生姜适量,葱适量。制作方法:功效:补虚益气,益阴补血。适用于病久体弱,阳痿,遗精,捞废骨蒸,久咳,咯血,肺虚燥咳等玻制法:1.将活金...[查看全文]
  • ·虫草甲鱼 2012-10-28
  • 原料:活甲鱼1只500克,虫草10克制作方法:制法:甲鱼洗净剁块,投入开水锅烫透,加料酒、葱姜、胡椒、盐,烫几分钟去腥,取出鱼块,装入小罐内。再加清汤、葱姜、盐,上笼蒸熟即成。美食城特点:所属菜系:其它菜系...[查看全文]
  • ·虫草黄精骨髓汤 2012-10-28
  • 原料:牛骨髓250克,冬虫草25克,黄精50克,陈皮10克制作方法:'[制法]:1.牛骨髓、冬虫草、黄精、陈皮(去白)分别用清水洗净,备用。2.将以上备用料一齐放入砂煲内,加开水适量,武火煮沸后,改用文火煲3小时,调味供用。[功能]:补益肝肾、养血强精[适用范围]:用于身体虚弱、...[查看全文]
  • ·虫草红枣炖甲鱼 2012-10-28
  • 原料:活甲鱼1只,虫草10克,红枣20克,料酒、盐、葱、姜、蒜鸡清汤各适量制作方法:制作方法:1.将甲鱼切成4大块,放入锅中煮沸,捞出,割开四肢,剥去腿油,洗净。2.虫草洗净;红枣用水浸泡。3.甲鱼放入汤碗中,上放虫草、红枣,加料酒、盐、葱段、姜片、蒜瓣和清鸡汤,上笼隔水蒸2小时...[查看全文]
  • ·虫草核桃胎盘汤 2012-10-28
  • 原料:猪胎盘1具,冬虫草25克,核桃肉100克,陈皮1角,生姜2片制作方法:'[制法]:1.猪胎盘用清水洗净、切块状,放入开水锅内煮几分钟,捞起过冷河;冬虫草、核桃肉、陈皮(去白)、生姜(去皮)分别用清水洗净,生姜切片。2.将以上备用料一齐放入炖盅内,加冻开水适量、炖盅加盖,置锅...[查看全文]
  • ·虫草枸杞子烤鲍鱼 2012-10-28
  • 原料:主料:鲍鱼60克。配料:冬虫夏草6克,枸杞子15克。制作方法:先将鲍鱼洗净,用沸水灌浸3小时,再用瓦锅加入开水煲至熟软。各物同放瓦盅内烤熟即可食用。特点:定喘止咳、软化血管,抑制癌细胞。适合于老年肺气肿、肺结核、虚喘痨咳、动脉硬化、老年性白内障等患者食用所属菜系:其他...[查看全文]
  • ·虫草炖甲鱼 2012-10-28
  • 原料:主料:活甲鱼1只,重约1000克。配料:冬虫夏草13克,红枣8个。调料:姜10克,葱15克,蒜瓣9个,精盐10克,味精1克,料酒适量,清汤1000克。制作方法:'①将甲鱼杀后,放尽血(血也可以做汤),在颈部剖切一个口,抽出食管和气管,剖腹去内脏,去掉甲壳,切除脚爪。把甲鱼放...[查看全文]
  • ·虫草杜仲炖海虾 2012-10-28
  • 原料:'新鲜海虾1斤,冬虫夏草3钱,生杜仲3钱,酒1小匙,盐1小匙制作方法:(1)海虾留壳剪去须、脚,挑去泥肠,洗净沥乾。 (2)冬虫夏草、生杜仲以清水洗净杂质。 (3)取5碗水加虫草、生杜仲先熬汤。 (4)约熬40分钟後,再放进处理好之虾,并加酒调味去腥,虾熟後,加盐即成。 特...[查看全文]
  • ·充足的营养 2012-10-26
  • 原料:制作方法: 人类为了保持正常的生命活动,就必须不断地通过进食食物获得各种营养物质,这种由饮食进入人体后,经过消化、吸收,而转变为人体必需的有效成分,就叫做营养素。一般地说,人类所需要的营养素有七大类,即蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐、水和纤维素。这些营养素在人体所...[查看全文]
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